青島赤火牛排餐飲管理有限公司
來源: | 作者:格勤教育 | 發布時間: 2019-06-20 | 386 次瀏覽 | 分享到:
【課前狀況】 :赤火牛排是青島果木速烤牛排的領導品牌。上課前,由于企業是初創型的,一直面臨著“戰略規劃不清晰、定位不聚焦,不知如何搭建復制擴張系統實現標準化的復制擴張、同時實現品牌價值”等困惑,在管理上不知如何實現企業內部員工的多勞多得和打破公平分配。
課前狀況】 
       赤火牛排是青島果木速烤牛排的領導品牌。上課前,由于企業是初創型的,一直面臨著“戰略規劃不清晰、定位不聚焦,不知如何搭建復制擴張系統實現標準化的復制擴張、同時實現品牌價值”等困惑,在管理上不知如何實現企業內部員工的多勞多得和打破公平分配。 

【參加課程】 
       赤火牛排在2014年10月參加格勤的《運營系統班》學習,且郭總帶領企業高管和儲備干部陸續參加了格勤教育領導力課程《系統運營官》和執行力課程《二梯隊孵化》的學習,郭總繼續參加了《股權的力量》課程的學習。 

【課程變化】
      赤火牛排在2014年12月從積分開始陸續導入整套運營系統方案,兩個月后毛利提升8%,并在2015年6月開始成功實現復制擴張,在江西路開設青島最大的西餐牛排店,單店面積近2000平,且快速實現盈利;在2016年5月,在嶗山金獅廣場再次開設赤火牛排新店,同時成立新品牌海鮮餐飲店。
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